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食品包装引领真空包装机与时俱进

在商品多样化的今天,原有的包装设备已不能满足现在市场的需要。真空包装在人们的日常生活中显得尤为重要,食品真空包装机的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展,以适应市场需求。多功能化的食品真空包装引领着包装机械一步步走向国际化,向前更迈出了重要的一步。

现代消费者追求食品口味的丰富性,食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应,多元化、具有多种切换功能,能适应多种包材和模具更换的包装机才能够适应市场的需求。为使包装机械具有良好的柔性和灵活性,提高自动化程度,须大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。为满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要,未来食品包装机械要求能够进行高速生产。同时对一些产品,还要求包装机械和生产机械相衔接。除了需要提高转速外,还可采用连续工作或多头工作方式。此外,还必须降低废品率及故障率,使正常的生产率得以提高,发展趋势是使包装机械进一步智能化,即设备自行诊断,自我修复。 例如,德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的多工位制袋真空包装机,可集制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能于一体,方便快捷。

今后,国际化的包装机械设备会越来越显著,因为工业机器人、微电子、电脑、智能型和图像传感技术等也将会得到越来越广泛应用,促使包装机械日趋自动化。在这种包装机械中,微机作为它的大脑,取代了常规的控制系统。各种仪器、仪表、传感器感受包装参数的变化,并反馈到大脑(微机)中,从而命令执行机构完成包装操作所必需的动作。在未来的日子里,国际化的包装机械设备会崭露头角,大放光芒。

包装机械的种类非常广泛,真空包装机就是其中一种,真空包装机主要有真空泵,电机,封口条,有机玻璃板上盖,真空室,气囊,电磁阀等组成。因此我们在购买真空包装机时,不应单纯按型号去选取机型,这是因为各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同,包装尺寸不尽一,所以购买的时候要谨慎。我国真空包装机形成行业仅20年,基础相对薄弱,技术及科研力量不足,其发展相对滞后,在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。我们知道真空包装机起步于上个世纪70年代末,产品品种仅有100多种,近几年我国的食品行业的增长速度非常快,这样真空包装机得到了大量使用,因此产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种。

在未来的日子里,消费者对产品的要求越来越高,一些企业商为了满足客户的要求,使产品水平上了一个新的台阶,这样就开始出现规模化、成套化、自动化的趋势,传动复杂、技术含量高的设备开始出现。据说我国的机械生产已满足了国内的基本需求,并开始向东南亚及第三世界国家出口,在出口的机械品种中以食品(乳品、糕点、肉类、水果)加工机、封装、贴标签机、烤箱、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多,食品机械如酿酒、饮料、制糖、真空包装机等设备已开始成套出口。通过这些可以说明在未来的市场,真空包装机的发展前景非常可观,将会突破前所未有的记录,也会为中国包装机械设备行业的发展做出巨大贡献。

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